Receta de pan de elote guatemalteco

El delicioso pan de elote es un icono de la gastronomía Guatemalteca , su sabor dulce es muy especial por la combinación de maíz y leche condensada.

Es suculento y fácil de hacer, es idóneo para compartir con toda la familia o deleitar a tus visitas. esta receta rinde 6 porciones.

Este delicioso postre queda muy bien después de consumir un exquisito caldo de gallina guatemalteco.

Ingredientes del pan de elote guatemalteco

  • 1 chucaradita de esencia de vainilla
  • 500 gramos de Maíz cocido
  • 2 huevos extra-grandes
  • 200 mililitros de leche condensada
  • Azúcar glass al gusto
  • 200 gramos de harina
  • 40 gr. de mantequilla

¿ Como hacer pan de elote?

Sigue las siguientes instrucciones al píe de la letra para preparar este delicioso pan de elote estilo guatemalteco.

  1. Tenemos que echar la leche condensada con los huevos y la esencia de vainilla en el trasto donde se va a batir.
  2. Batir el tiempo suficiente hasta que la mezcla este homogénea.
  3. Después se agrega el maíz bien cocido y desgranado, se vuelve a batir.
  4. Agregamos la mantequilla y volvemos a batir hasta tener una mezcla consistente y sin grumos.
  5. Se agrega la harina Tamizada, se vuelve a batir hasta que todos los ingredientes se integran en la mezcla.
  6. Se precalienta el horno a 180º C.
  7. En lo que el horno llega a la temperatura deseada vertimos la masa en el recipiente en el que se va a hornear.
  8. Hornear por un tiempo de 50 minutos.
  9. Después de los 50 minutos verificamos la masa para ver si esta lista pinchándola con un tenedor y si sale seco hay que sacar el pan del horno.
  10. Decoramos esparciendo azúcar glas sobre el pan de elote.
  11. Disfrútalo con tus seres amados.

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Receta de Pan de Elote Guatemalteco
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Vladimir Alvarado

5 años de experiencia en medios de comunicación, emprendedor, analista político, Creador y CEO de Sucesos Guatemala, Creador y CEO de Empleos y Oportunidades Guatemala, Mezcla notas periodísticas con optimización SEO, visionario, columnista de opinión en El Siglo Guatemala, Sucesos Guatemala y El Puerto Informa. Green Belt Lean Six Sigma. 8 semestres de ciencias Juridicas y Sociales en la Universidad Rafael Landivar.

3 comentarios en «Receta de pan de elote guatemalteco»

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