Receta de naranja confitada estilo guatemalteco

Con esta fácil receta de naranja confitada aprenderás de una forma muy sencilla como se hace la naranja confitada cacera descubrirás que son naranjas caramelizadas al horno.

También te sugerimos comer tu naranja confitada con chocolate, pues así se realza su sabor y se convertirán en un exquisito postre para compartir con toda tu familia.

La naranja confitada es una receta fácil y muy deliciosa de cocinar que se prepara en diferentes municipios y departamentos del territorio nacional.

La naranja confitada es un adorno original para los pasteles, son fáciles de preparar y guardan un sabor delicioso. Son ideales para quienes disfrutan los postres típicos.

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Como hacer naranja confitada

Re cuerda que lo principal es utilizar ingredientes frescos y de calidad para que tus recetas queden deliciosas.

Ingredientes para hacer naranja confitada

  • 10 naranjas
  • ½ libra de azúcar para cada naranja
  • 300 ml de agua

Preparación

  • Se parten las naranjas por la mitad y se raspan un poco, se cocinan bastante hasta que estén suaves y se retiran del fuego, se dejan enfriar sin quitarles el agua.
  • Retira las pupilas y luego mete las naranjas dentro de un costalito de manta, este se amarra y se deja en agua por espacio de 24 horas.
  • Coloca las naranjas en una olla agregándoles agua y azúcar, se lleva al fuego, se cocinan a fuego moderado.
  • Es recomendable usar naranjas de cáscara gruesa. Se cocinan sin mover para evitar que se azucaren. 

Video

Prepara unas Naranjas confitadas con el siguiente video.

Receta de naranja confitada con chocolate

Una forma muy sencilla de preparar un aperitivo o postre con chocolate, es acompañado de naranja confitada. Solo necesitas naranjas, azúcar y chocolate negro. El resultado será exquisito, y más si aprovechamos que esta fruta se encuentra en su mejor momento, puesto que obtendremos un aperitivo de lo más dulce y jugoso. ¿Te animas a probarlo?

INGREDIENTES

  • 2 ud de Naranja
  • 250 g de Azúcar blanco
  • 50 ml de Zumo de naranja
  • 300 g de Chocolate (70% cacao)

PREPARACIÓN

  1. 1.Lavar las naranjas y cortarlas en rodajas de unos 0,5 cm de espesor.
  2. 2.Echar en un cazo el zumo, el azúcar y 500 ml de agua y llevar a ebullición.
  3. 3.Incorporar las rodajas de naranja y dejar cocer a fuego bajo 1 h y 30 min.
  4. 4.Retirar del fuego y dejar enfriar.
  5. 5.Fundir el chocolate al baño María.
  6. 6.Escurrir las rodajas del almíbar, sumergirlas en el chocolate y colocar sobre papel sulfurizado.

PRESENTACIÓN

  1. 1.Una vez se haya enfriado el chocolate, disponer las ruedas de naranja en una fuente.

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Vladimir Alvarado

5 años de experiencia en medios de comunicación, emprendedor, analista político, Creador y CEO de Sucesos Guatemala, Creador y CEO de Empleos y Oportunidades Guatemala, Mezcla notas periodísticas con optimización SEO, visionario, columnista de opinión en El Siglo Guatemala, Sucesos Guatemala y El Puerto Informa. Green Belt Lean Six Sigma. 8 semestres de ciencias Juridicas y Sociales en la Universidad Rafael Landivar.

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