Receta de Churrasco de carne guatemalteco

El asado, carne asada o churrasco es una comida que se prepara diferente dependiendo de que país provenga, cada nación le agrega su magia, por eso es importante describir esta Receta de Churrasco de carne guatemalteco, para que el mundo conoce como lo preparan los chapines.

Con esta receta de churrasco de carne, aprenderás como se hace un buen churrasco chapin, todos los ingredientes para un churrasco guatemalteco y sobre todo como preparar el churrasco de res.

Si no sabes con que se acompaña el churrasco te recomendamos acompañarlo con cebollines, frijol, papa y Guacamol, algunos churrascos chapines también los acompañan con elotes.

El churrasquito Guatemalteco es una comida tradicional de la gastronomía chapina , en Guatemala lo puedes comprar en mercados, comedores hasta en restaurantes especializados en todo el país.

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Receta de Churrasco de carne

Con esta sencilla y practica receta podrás preparar churrascos a la parrilla como si fueras un excelente chef, para complacer a las personas que amas y a tus comensales.

Ingredientes de churrasco guatemalteco

• 1 1/2 de carne puyaso, lomito, entraña o la carne que prefieras.
• sal y pimienta
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1/4 cebolla picada
• 1 ramita de cilantro
• 1 aguacate
• limón
• 2 manojos de cebollines
• 1 libra de tomates
• 1/2 cebolla picada
• Hierbabuena
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

como preparar churrasco de res

1. Marina la carne con ajo picado, sal y pimienta al gusto.
2. Prepara los cebollines con limón, aceite de oliva y sal al gusto.
3. Asa en la parrilla los cebollines y tomates, cuando los tomates estén asados, remover la cascara, luego machucarlos bien, combinándolos con cebolla, cilantro picado y sal al gusto.
4. Por último asa la carne, según tu gusto te recomendamos termino medio para que salga jugosa.
5. Acompaña el churrasquito con arroz, guacamol, frijoles volteados y tortillas de maíz dorada en las brasas.
6. Disfrútalo con las personas que amas.

Te dejamos el siguiente video por si tienes alguna duda:

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