Receta de espumillas guatemaltecas

Esta deliciosa receta de espumillas guatemaltecas son un delicioso postre de la gastronomía de Guatemala, hecho a base de claras de huevo, las espumillas son un dulce típico y parte del folclore de Guatemala.

Esta receta de espumillas es preparada en comedores, para ferias y fechas especiales, puedes encontrar las espumillas en cualquier tienda de dulces típicos, en ferias, en mercados, incluso en comedores.

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Receta de espumillas

Por lo sencillo de preparar este dulce típico es perfecto para bocadillos en una Reunión de amigos, de seguro a todos les encantara y disfrutaran por su exquisito sabor.

A continuación te dejamos esta deliciosa receta de espumillas para que deleites a las personas que quieres y a tus invitados, disfruta de esta sencilla receta para deleitar tu paladar.

Ingredientes de espumillas

  • 8 claras de huevo.
  • 1 libra y 1/4 de azúcar.
  • Papel aluminio.
  • Colorante si deseas que sean de diferentes colores, esto no cambia el sabor pero le encantará a los niños

Preparación

  • Mezcla las claras de huevo con azúcar, a mano en un recipiente o una olla
  • Mezcla las claras con el azúcar en una olla a fuego lento hasta que queden disueltas
  • Retirarlas del fuego cuando se hayan calentado luego batir con la batidora a velocidad fuerte hasta que forme picos duros, y le des vuelta al recipiente y la mezcla esté bien firme.
  • Si deseas hacerlas de colores con el colorante, es en este paso donde lo haces, separa la mezcla, agrega el colorante del color que quieras y poner la mezcla en una manga de repostería, las espumillas con piquitos
  • En un recipiente para hornear coloca las espumillas y cubre con papel aluminio,  hornear por 15 minutos a 300º F
  • Cuando pasen los 15 minutos revisa las espumillas pero no las saques
  • Hornea por otros 15 minutos
  • Disfrútalas con las personas que amas.

Si te queda alguna duda sobre como preparar las espumillas te dejamos este vídeo de receta de espumillas.

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Receta de espumillas guatemaltecas
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Vladimir Alvarado

5 años de experiencia en medios de comunicación, emprendedor, analista político, Creador y CEO de Sucesos Guatemala, Creador y CEO de Empleos y Oportunidades Guatemala, Mezcla notas periodísticas con optimización SEO, visionario, columnista de opinión en El Siglo Guatemala, Sucesos Guatemala y El Puerto Informa. Green Belt Lean Six Sigma. 8 semestres de ciencias Juridicas y Sociales en la Universidad Rafael Landivar.

2 comentarios en «Receta de espumillas guatemaltecas»

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