Receta de Plátanos en Gloria guatemaltecos

receta de plátanos en gloria guatemaltecos: Los plátanos en gloria son una exquisita comida regional centroamericana por lo que existen diferentes tipos de recetas para prepararlos las cuales son: Receta de plátanos en gloria guatemaltecos, receta de plátanos en gloria de Costa Rica, receta de plátanos en gloria de El Salvador, receta de plátanos en gloria de Nicaragua y receta de plátanos en gloria hondureños.

Pero en esta caso vamos a preparar el delicioso platillo típico guatemalteco, los Plátanos en Gloria son fáciles de preparar, tienen un sabor guatemalteco exquisito, si te gusta lo dulce seguro te encantarán esta receta y quedaran muy bien en una cena familiar.

La característica principal de la receta de plátanos en gloria guatemaltecos es la mezcla de canela, azúcar y los plátanos lo que lo convierte en un exquisito postre que a todos les gustara.

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Ingredientes de receta de plátanos en Gloria guatemaltecos

Recuerda que siempre debes usar ingredientes frescos y de calidad para que tus comidas salgan exquisitas.

• 6 plátanos maduros 
• 3 rajas de canela
• 3  tazas de agua
• ¾ taza de azúcar
• 1 pizca de sal

Preparación

• Pelar los plátanos y partirlos en rodajas de 2cm. o en rodajas delgadas de medio centímetro, según sea el gusto (partirlo en cuatro o dejarlo entero).
• En una cacerola profunda, sin aceite, colocar el azúcar a fuego lento, sin moverla, hasta que esté caramelizada, de un color dorado suave; vertir poco a poco el agua, dejar hervir por unos minutos.
• Agregar a la mezcla anterior los plátanos en rodajas, pizca de sal y la canela.
• Dejar hervir, sin que la miel del azúcar se consuma, si esto sucede, se vuelve a nivelar agregando un poco de agua.
• Cuando los plátanos están en su punto, retirar del fuego, y se deja enfriar en un lugar fresco.
• La consistencia de la miel debe ser espesa y de color caramelo, con mucho sabor a canela.
• Si la mezcla se desea más dulce o menos dulce, agregar o disminuir la cantidad original de azúcar. (Al gusto)
• Recuerda disfrutarlo con las personas que amas

Video de Plátanos en Gloria

Te compartimos un video para que prepares unos deliciosos Plátanos en Gloria por si te quedo alguna duda con la receta.

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