Receta de Carne Guisada estilo Chapín

Esta receta de carne guisada al estilo chapín te enseñara de una forma clara y sencilla a preparar este exquisito platillo con el tradicional sabor que solo la comida típica guatemalteca posee.

La receta de carne guisada es un plato típico guatemalteco que se puede conseguir en cualquier comedor, este platillo es parte esencial de la dieta de los guatemaltecos.

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Sin más prepárate para aprender cómo hacer la carne guisada para deleitar a tus familiares o para que lo prepares en tu comedor o eventos que tengas que realizar.

Receta de Carne Guisada

Recuerda que el secreto para que tus recetas salgan suculentas es utilizar ingredientes de calidad, frescos y preparar la receta con amor.

Ingredientes

  • 2 libras carne de res —lomo—.
  • 3 cucharaditas de aceite.
  • 1 rajita canela o 1/4 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 ramita tomillo o 1/2 cucharadita de tomillo en polvo.
  • 3 clavos de olor machacados.
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida.
  • 3 hojas laurel.
  • 4 dientes ajo.
  • 1 cebolla.
  • 10 tomates.
  • 2 chiles pimientos rojos.
  • 1/2 pan francés remojado.
  • 3 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 papas grandes cortadas de la misma forma que la zanahoria.
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. Primero, asar los tomates, la cebolla, el ajo y los pimientos.
  2. Licuar todo lo asado previamente junto con el pan remojado, la canela, los clavos, el tomillo y algo de sal.
  3. Luego cortar las papas y zanahorias en cuadros medianos.
  4. Entonces, freír la carne en el aceite con el laurel, la pimienta y algo de sal.
  5. Cuando esté dorada la carne, agregar la salsa.
  6. Una vez que esté suave la carne, añadir la zanahoria y la papa.
  7. Agregados los últimos ingredientes, esperar que se cuezan estos últimos ingredientes.
  8. De vez en cuando, probar para ver que esté bien de sabor.
  9. Finalmente, servir con arroz blanco y tortillas calientes.
  10. Compártelo con las personas que amas

Si te queda alguna duda de como preparar esta exquisita receta de carne guisada al estilo chapín.

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Receta de Carne Guisada estilo Chapín
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Vladimir Alvarado

5 años de experiencia en medios de comunicación, emprendedor, analista político, Creador y CEO de Sucesos Guatemala, Creador y CEO de Empleos y Oportunidades Guatemala, Mezcla notas periodísticas con optimización SEO, visionario, columnista de opinión en El Siglo Guatemala, Sucesos Guatemala y El Puerto Informa. Green Belt Lean Six Sigma. 8 semestres de ciencias Juridicas y Sociales en la Universidad Rafael Landivar.

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