Receta de ayote en dulce guatemalteco
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El ayote en dulce es un delicioso postre de la gastronomía guatemalteca, que se come en fechas especiales, sobre todo en ferias patronales, semana santa y en la navidad.
El ayote es una planta originaria de Mesoamérica, en algunos lugares le dicen calabaza, es el fruto de una planta rastrera que preparada en dulce es extremadamente delicioso.
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Si eres fanático de la gastronomía guatemalteca de seguro te va a encantar el Ayote en dulce, por eso te dejamos esta sencilla receta para que aprendas como hacerlo y deleites a tus familiares.
Ayote en Dulce
Está receta es bastante sencilla, solo tienes que seguir las instrucciones al pie de la letra para que logres hacer este exquisito postre, al final te dejaremos un vídeo por si tienes alguna duda.
Ingredientes
- 1 ayote, no importa de que color, tiene que estar crudo
- Dos trozos de panela
- Necesitaras un litro de agua bien fría
- Cinco pimientas gordas, machacalas
- Canela en rajas
preparación
- Tienes que lavar el ayote y cortarlo en trozos dejando la cascara
- Coloca los ingredientes en una cacerola a fuego medio mezclando constantemente para evitar que espese
- Déjalo hervir a fuego medio durante una hora hasta que este bien cocido.
- Déjalo enfriar a temperatura ambiente
- Sirve el postre de preferencia en escudillas de barro
- Disfrútalo con las personas que amas
Te dejamos el siguiente vídeo para que aprendas a prepararlo.
Comparte esta deliciosa receta en tus redes sociales para que todo el mundo pruebe este exquisito plato.
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Recuera que el ingrediente secreto de cada receta es el amor con el que lo prepares para tus comensales.
