El emprendimiento y las exportaciones

Las exportaciones han cobrado mayor relevancia en los últimos años, de esta forma los países en general se agencian de divisas, con las cuales superan sus economías y tienen una mayor base económica para adquirir bienes importados.

A raíz de la crisis originada por el Covid 19, más empresas guatemaltecas buscan exportar sus productos, con lo cual acceden a mercados mas grandes, ampliando su facturación.  Con ello su competencia interna es menor en relación a sus ventas totales, por lo cual también pueden reducir  riesgos.

Entrevistamos al señor Carlos Guillermo Godoy Albizú, guatemalteco, empresario, Fundador del grupo empresarial GTO Corp, que exporta productos alimenticios desde sus operaciones en Guatemala, El Salvador, Honduras y Mexico hacia Estados Unidos.  En tres años desde que inició el proyecto, ha beneficiado a muchos fabricantes de la región para que sus productos sean consumidos en el extranjero.

¿De dónde nace la idea de exportar productos alimenticios a USA?

Esta idea nace en USA, durante 2019.  Yo tenía conocimiento de que había mucha demanda de comida nostálgica, pues hay millones de guatemaltecos viviendo en USA.  Empecé con muy poco, algunas cajas, algunos pallets; poco a poco fuimos encontrando clientes que les interesaban nuestros productos y así, uno nos llevó a otro, hasta que llegamos a exportar varios contenedores por mes a USA.

¿A qué le llamas comida “nostálgica”?

Este término viene, de la nostalgia que sienten nuestros compatriotas, por comer en USA lo que comían a diario en Guatemala.  Es probar algunos de esos sabrosos frijoles, algunas bolsitas de snacks, refrescos, etc. estando fuera del pais.

¿Qué tipo de alimentos son los mejores para exportar?

Nuestra compañia se especializa en exportar alimentos que en USA ya conocen.  Esta comida tiene demanda y nos encargamos de suministrarla.  Idealmente deben ser alimentos que tengan una amplia fecha de vencimiento, superando 9 meses y buscamos que los proveedores sean serios y formales.

¿Quiénes son tus clientes en USA? ¿Restaurantes? ¿Supermercados?

Hemos firmado contratos para abastecer grandes clientes y cadenas. Nuestros clientes son grandes compañias distribuidoras de alimentos, que tienen la capacidad de comprar por contenedor.  Posteriormente, consolidan en sus bodegas y tienen fuerzas de distribución a los puntos de venta.  Esto nos genera el compromiso de atender la demanda, lo que se convierte en una gran oportunidad para los fabricantes que deseen exportar.

¿Cuáles son los Estados de USA donde más ventas realizas?

Tenemos ventas en catorce Estados; un Estado en donde vendemos bastante es Maryland.  También en New York y New Jersey.  En realidad toda la costa NE de Estados Unidos.

¿Cómo se ha comportado esta industria durante la Pandemia?

Las ventas han subido debido por las restricciones a los restaurantes; las personas han cambiado sus hábitos y ahora se mueven mas a supermercados a comprar lo necesario.  Eso hace que podamos ayudar a los fabricantes a continuar vendiendo aunque el consumo local sea escaso.  El mayor desafío lo constituye los efectos negativos logísticos que se están sufriendo con las navieras.  Los fletes han subido de precio y por ciertas temporadas no hay disponibilidad de contenedores.  Sin embargo, seguimos exportando mas cada mes.

¿Se debe cumplir con algunas leyes especiales para poder hacer exportaciones?

Para poder hacer exportaciones simplemente con las leyes nacionales de cualquier exportador.  El proceso más complejo es al llegar a USA.  Por ser alimentos, debe cumplirse con todas las regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos (según sus siglas en inglés FDA).  A eso tener todo en orden con las autoridades de Aduanas, por la carga en general y las autoridades de Agricultura.  Los tres aspectos los tenemos controlados y actualmente cumplimos con procesos de regulación y certificación.

¿Qué le recomendarías a los fabricantes de comida nostálgica que quieran exportar o ya exportan?

Considero importante que conozcan bien las regulaciones que establece FDA.  Desde 2016 hay leyes nuevas que se deben cumplir con respecto a la información que debe presenter cada fabricante.  Deben presenter un Plan de Comida Segura (Food Safety Plan), en el cual deben certificar los procesos de calidad con los cuales preparan los alimentos.  En algún momento del corto plazo, los que no cumplan con ese requisito ya no podrán exportar a USA.

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