Receta de empanadas de manjar guatemaltecas
Tabla de contenidos
Las empanadas de manjar de leche, son un exquisito postre de la gastronomía guatemalteca que deleitan hasta el paladar más exigente.
Si deseas sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre chapín, te dejamos la receta para que lo prepares.
Ingredientes de empanadas de manjar
A continuación te mostramos los ingredientes para preparar este exquisito postre de la gastronomía guatemalteca.
Ingredientes para la masa
- 1 libra de harina de trigo.
- 1 taza harina de salpor.
- ¼ cucharadita sal.
- 1 taza azúcar.
- 1 cucharadita royal.
- 8 onzas margarina.
- 4 huevos.
- ¼ taza agua aproximadamente.
- ¼ cucharadita Achiote.
- Azúcar glass.
Ingredientes para el manjar
- ¼ cucharadita sal.
- 1 raja canela.
- 1/3 taza maicena.
- 2 tazas leche.
- ¼ taza azúcar.
Preparación de empanadas de manjar
A continuación te enseñaremos como preparar este delicioso postre chapín
Preparación de el manjar
- Entonces, servir la leche con el azúcar, la sal y la canela.
- Luego, incorporar la maicena sin dejar de mezclar hasta que espese y hierva por un par de minutos.
- Finalmente, dejar enfriar y utilizar.
Preparación de la masa
- Primero, cernir las harinas, azúcar, royal y la sal.
- Luego, cremar la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos.
- Además, incorporar el agua caliente con achiote para formar una masa suave.
- Amasar, estirar y cortar en círculos.
- Rellenar con manjar.
- Humedecer las orillas, doblar la masa por la mitad para formar la empanada y presionar la orilla con un tenedor.
- Hornear a 350° F hasta que las empanadas estén doradas.
- Entonces, espolvorear las empanadas con azúcar glass
- Disfrútalas con tus seres amados.
No dejes que se pierdan las tradiciones de Guatemala, continua con el legado de la gastronomía guatemalteca.
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