Receta de canillitas de leche guatemaltecas
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Las canillitas de leche guatemaltecas, son un dulce típico de la gastronomía guatemalteca, posiblemente el dulce típico con más fama internacional de Guatemala.
Las Canillitas de leche guatemaltecas son tan simple de hacer que para su elaboración utilizan únicamente 3 ingredientes, agua, leche y canela, pero aunque sean fáciles de hacer no hay que subestimar su delicioso sabor.
El nombre de canillitas de leche se debe a su forma alargada y a su color blanco e ingrediente principal, es importante indicar que no usan ningún químico o preservante natural, por lo que es sano comerlas.
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Las puedes encontrar en cualquier venta de dulces típicos, pero es altamente recomendable comprarlas en en Antigua Guatemala pues ahí son expertos en elaborarlas por lo que serán muy deliciosas.
Receta de Canillitas de Leche
a continuación te dejamos una sencilla receta para que elabores este exquisito dulce típico que es parte de la gastronomía guatemalteca, si te queda alguna duda al final te dejamos un vídeo para que la resuelvas.
Ingredientes
- 1 litro de leche.
- 2 libras de azúcar.
- 1 raja de canela.
Preparación
- Primero, añadir todos los ingredientes anteriores en un recipiente y mezclarlos bien.
- Cocinar a fuego lento el contenido del recipiente.
- Mover continuamente hasta que se forme una masa uniforme. Puede que esto se lleve aproximadamente 3 horas.
- Se recomienda dejar reposar 15 minutos un poco al retirar del fuego.
- Luego cortar de forma y tamaño que se desee.
- Finalmente, dejar enfriar.
- Disfrútalo con tus seres queridos.
A continuación si te quedo alguna duda podrás resolverla con este vídeo sobre como hacer canillitas de leche:
Recuerda compartir en todas tus redes sociales esta deliciosa receta de canillitas de leche.
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