Receta de Atol Blanco Guatemalteco
Tabla de contenidos
El atol blanco es una deliciosa bebida de la gastronomía guatemalteca, su origen es prehispánico, se se sirve en tazones o escudillas de barro, también en platos hondos pues se bebe como si fuera una sopa.
El atol blanco lo puedes encontrar en los mercados o en cualquier venta de comida típica guatemalteca, esto debido a su gran popularidad y su exquisito sabor que encantara a todos los que lo beben.
Se acostumbra tomarlo en el desayuno, se acompaña con limón y el chile cobanero. Al contrario de lo que todos creen no es una bebida dulce, pero de igual manera es una bebida sumamente deliciosa que te encantara.
Ingredientes del atol blanco
- 1 cucharada de chile cobanero en polvo.
- 6 tazas de agua.
- 1 taza de frijol cocido.
- Limón y sal al gusto.
- 1 taza de masa de maíz.
- 3/4 de taza de agua.
- 1 cucharada de pepita en polvo.
preparación
- Colocar la masa en una olla con 4 o 6 tazas de agua, dependiendo del espesor deseado.
- Poner a hervir por unos 5 minutos y mover constantemente para evitar que se pegue.
- La forma de servirlo es la siguiente: en un tazón sirva el atol caliente, agréguele granos de frijol, una cucharada de chile, una de pepitoria y sal.
- Se puede agregar limón al gusto.
- Disfrútalo con las personas que amas.
Te invitamos a leer: Racismo y xenofobia vs comprensión y ciudadanía
Si te quedo alguna duda de la receta te dejamos este vídeo para que te guíes en el procedimiento.
Te invitamos a compartir la receta de atol blanco guatemalteco en tus redes sociales, para que todos sepan prepararlo.
Te recomendamos la siguiente receta para que deleites a tus seres queridos: Receta de ejotes envueltos guatemaltecos
